ワイズメンズクラブ国際協会／京都トゥービーワイズメンズクラブ［http://www.tobe.x0.com/］

9期

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'04.10.13　10月第一例会「次期京都部会ホストアワー

昨日の話、当店のスタッフ（マレーシアからの留学生、娘より日本語が上手い）が「手前のテーブルに座っておられるお客様、笑ってないのに笑ってはる」と言うのでコーヒーを出しながら観察してると本当にそうなので驚いてしまいました。四泊の滞在で朝見送るとき、夕迎えるときが大変楽しみになりついついテンションのあがった対応になるのがおかしく感じる。
話は変わるが某氏曰く、もののわかったお客には最高料理と最高のサービスを全力投球するが普通の人には普通のボールを投げる。その最高の一瞬はゲストとホストの共同作業。
また某氏曰く、客の三分の一は楽しみ喜んで帰っていく、三分の一は普通に帰る、三分の一は不満足で帰る、それくらいでかまわない。その場にいる全員を満足させることは至難の業。
さて、全日空ホテルにおいて古田次期部長主催の京都部部会が開催されることに（ほぼ）内定いたしました。10月の第一例会のアワーにおきその内容が皆で検討されゲストを仰天させるプログラムが発表されましたが私案でもあり、またここで発表すると楽しみが無くなるので内緒にしておきましょう。　杉村一馬

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